찐 맛집 탐방! 💖 송기원 진주냉면에서 인생 여름 찾았다! 🍜✨

하늘은 쨍하고 햇볕은 따가운 요즘, 뭐 맛있는 거 없을까 고민이라면? 🤤 바로 여기! 진주냉면의 끝판왕, 송기원 진주냉면 본점을 소개할게! 30년 넘게 이 자리를 지켜온 이곳은 그냥 냉면 맛집이 아니라, 역사와 스토리까지 맛볼 수 있는 곳이야. 😋❤

 

처음 본 송기원 진주냉면 외관부터 뭔가 정겨움 가득! 🥺 안으로 들어서니 깔끔한 인테리어랑 코끝을 스치는 육수 냄새에 이미 심쿵! 💕 1992년부터 시작된 역사는 벌써 30년이 훌쩍 넘었고, '백년가게' 선정은 말 다했지? 👍

 

메뉴 이름부터 범상치 않아! '순조 1800년(물냉면)', '논개 1593년(비빔냉면)', '송기원 1997년(섞음냉면)'… 진주 역사 찐스토리 담은 메뉴들에 감탄 또 감탄! 😮 우리는 대표 메뉴인 '송기원 1997년 섞음냉면'이랑 슴슴하지만 깊은 맛의 '순조 1800년 물냉면'을 시켰고, 이 비주얼을 완성시켜 줄 '우전(牛煎)'도 필수 주문! 🥩

 

드디어 나온 냉면 비주얼 무엇?! 😮 맑고 시원한 살얼음 동동 육수에 윤기 좔좔 흐르는 육전, 아삭한 배, 고소한 깨까지! 💦 24시간 이상 우려낸 육수는 해산물과 한약재의 깊고 진한 풍미가 대박! 👍

 

 

자극적이지 않은데 감칠맛 폭발이야. 😋 볶은 메밀이랑 고구마 전분 섞은 면은 익반죽이라 쫄깃+부드러움 그 잡채! 면치기 멈출 수가 없어~ 🍜

 

'송기원 1997년 섞음냉면'은 시원함과 매콤달콤함이 공존하는 맛! 🌶️ 붉은 양념장이랑 섞인 육수가 물냉면과는 또 다른 매력!

 

 

특히, 돼지고기 등심으로 만든 부드러운 육전은 느끼함 제로! 오히려 국물을 더 깔끔하게 잡아주는 느낌! 🐷 한 점 한 점 정성으로 부쳐낸 육전, 이건 거의 황홀경 맛이야. ✨

 

이곳의 숨은 보석은 바로 셀프 코너 온육수! 🌟 마치 국밥집 최고 퀄리티 국물 같아! 깊고 구수해서 계속 떠먹게 돼. 😆 시원한 냉면이랑 뜨끈한 온육수 번갈아 먹으면… 이거 완전 천상의 조합 인정! 💯

 

송기원 진주냉면은 그냥 밥 먹는 게 아니라, 진주의 시간과 사람들의 이야기를 맛으로 풀어낸 한 편의 영화 같았어. 📖 30년 넘게 변함없는 맛과 정성으로 손님을 맞는 이곳의 철학, 앞으로도 많은 사람들에게 잊지 못할 최고의 미식 경험을 선사할 거라고 확신해! 👍 더운 여름, 입맛 없을 때 혹은 뭔가 특별한 맛을 찾고 싶다면, 송기원 진주냉면 본점 강추! ✨