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이번에 준비되는 모나카에는
무화과 입니다,
여름에 많이 나와서 써볼까 햇는데
향과 맛이 진하지 않아 주춤햇엇어요,
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이번에 어떤 과일 써볼까 하다
아직도 무화과가 나오길래 괜찮을까
하며 테스팅 햇는데 ㅎ
모나카랑 너무 잘어울리네요 !👏
무화과 공급 가능할때 까지 준비 해보겟습니다 🌷
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차담정
한식디저트
모나카
모나카
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자연바람에 60일 이상 얼었다 녹았다 하며 건조된
흑 곶감 입니다 🍽
건조 되면서 자연스럽게 검은 빛을 띄게 되는데요,
요즘에 아무리 건시를 구입해도 겉은 질기고
속은 항상 촉촉한 반건시 상태의 곶감이 오더라구요 ㅠㅠ
곶감 자체의 단 향과 쫄깃한 식감의 흑곶감 속에
무화과와 버터, 살구와 망고 그리고 크림치즈
꿀에 버무린 덖은호두 를 채워 마무리 하였습니다😆
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오늘부터 준비 됩니다 🍽🍽🌷🌷🌷
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/현재 약과는 모두 솔드 아웃 입니다 ㅠ
매장내 준비된 수량도 소진되어 구입이 어렵습니다 ㅠ 많이 관심가져 주셔서 너무 감사합니다 🌷🌷
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곶감말이 흑곶감
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딸기 철이 끝난거 같아요 ㅠㅠ
오늘부터 차담정 모나카는
블루베리와 산딸기, 바질을 얹어 준비됩니다 🌷
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모나카 계절과일모나카
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내리는 비 덕분에 더 빠르게 하루가 지나가는거 같습니다.
토요일 차담정 오늘도 발걸음 해주셔서 감사합니다 🌷
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🍂차담정 수제약과는 스토어에서 구입 하실 수 있습니다.
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한식디저트
수제약과 약과
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요즘은 처음 겪는일 천지에요
어렵고 어떻게 해야할지 모르겠고
신경쓰이고 그런날을 보내고 있지만
언제까지고 없는일은 아니니 좋게 생각하고
경험으로 받아들이자 로 결론내었습니다 💪
한뼘 더 큰거 같네요 🙆🏼♂️
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작은 가게로 시작한 차담정에서 좋은 기회로
조금더 넓은 공간으로 이사를 하게 되었고,
처음 시작한 공간은 코로나로 인해 작업실로
여러가지를 만들어보고, 하는 공간으로 사용하였는데,
계약 만료로 이사를 해야 하는 시기가 되었어요,
이게 그냥 하면 되는데 이상하리 첫가게라 그런지
미련투성이인 저는 요런저런 생각이 많네요 😭
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가구도 하나하나 떼어 버리지 못하고
지금 운영중인 차담정으로
꾸역꾸역 채워 넣엇어요
못버려요 버릴수 없습니다. 하면서 챙겨왓어요 🔥
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해서 내일은 정리가 마무리도 덜되고 서류 적인 일도 있어
오픈이 조금 늦어질거 같습니다 🙏
이용하시는데 불편함 없도록 더 일찍 공지를 했어야 하는데,,
오늘도 작업으로 시간이 빠듯햇네요 ㅠㅠ
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4/28일 목요일 오후 14:30분 부터 시작 하겟습니다!!
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아침에는 미세먼지 때문에 걱정햇는데
지금은 공기질이 좋아졋네요 🌷
상콤한 과일과 바질을 채운 모나카 준비되어잇습니다 ^^
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메뉴 정리를 하려고 해요^^
준비 되는대로 새로운 메뉴판으로 안내 드리겟습니다 ^^ 감사합니다 🌷
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모나카
차담정의 수제 모약과 입니다,
이전에 레시피를 조금 수정하여
조금더 부드러운 식감으로 드실 수 있도록
만들었습니다,
입안 은은하게 생강과, 시나몬, 후추의 향의 여운이 있고
진하게 졸인 즙청의 단맛이 향신료의 매콤할 수 있는 향을 잡아줍니다.
매장내 소량 상시 준비 되며,
선물상자 포장및 대량으로 구입 필요하실 경우
연락 부탁 드립니다 👏
수제약과
약과
한식디저트
개성약과
모약과
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따뜻한 차과 달달한 다과, 만들어 두었습니다
비가 오는 목요일 차담정은 7시까지 운영됩니다 ☔️
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Operation information
[ Mon ]
14 : 00 - 19 : 00
last order / 18 : 00
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[ Tue, Wed ]
closed day
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[ Thu, Fri, Sat ]
12 : 00 - 19 :00
last order / 18 : 00
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[ Sun ]
12 : 00 - 17 : 00
last order / 16 : 00
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카페투어 구월동카페 카페
동글동글 예쁜 떡과 전통차를 즐길 수
있는 차담정.
양갱도 있고, 차 종류도 다양합니다.
예약후 방문 추천드려요.
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달콤하고 촉촉하게 나왓어요 ㅎ
즙청 매끈하게 잘빼서 발송드릴게요!!
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수제약과
약과
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[대추단자]
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진하게 아주아주 진하게 졸여 만든 대추고를
찹쌀가루와 함께 버무려 쪄내고,
담백한 팥앙금으로 속을 채워낸 후
마른 대추를 얇게 채를 썰어 고물로 입혀낸 찹쌀떡 입니다,
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대추고만 버무려 쪄내도 엄청 맛있는데
고물까지 더해 대추향이 더 진하게 느껴집니다🌷
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대추단자
추석선물세트
한식디저트
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무화과 모나카는 무화과 구입이 어려워 종료 되었습니다 🥹
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11/20 일요일부터 딸기 모나카로 준비됩니다 🍓
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일요일 차담정 오후 17시까지 운영되며,
매장 이용 라스트오더는 오후 16시까지 입니다🎄
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모나카
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쉬는날 이리저리 작업으로 재료준비 하였습니다 ^^🌷
포장으로 구입 필요하실경우 방문전 연락 부탁 드리겟습니다 🌷
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5월 5일 어린이날의 차담정 오후 7시까지 이용 가능합니다 ^^
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김부각 약과
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잘 쉬고 왓습니다 🐒
9/17일 12시부터 운영됩니다 👏
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휴가끝
한식디저트
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시골 삼촌댁에 잘도착해
할머니 산소에 인사도 드리고
미세먼지 1도 없는 공기 마시고 있습니다🌿
아리는 그냥 대장님이네요 ㅎㅎ🐕
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차담정 현재 휴가로 운영되지 않습니다
9/17일 부터 운영됩니다 🫡
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아리
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각선미 미인 아리와 함께 월요일 잘 마무리하엿습니다 🐕
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화요일, 수요일은 매장 쉬어가는날로
재료 준비 후 목요일에 뵙겟습니다 😆
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맛있는 차담정의 약과는 스토어에서 구입가능합니다 🌷😊
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약과
양갱 선물포장